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Come Cucinare I Cardi Gobbi

torta con cardi gobbi

Torta Con Cardi Gobbi

come cucinare i cardi gobbi cardi gobbi

Come Cucinare I Cardi Gobbi Cardi Gobbi

come pulire i cardi

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i cardi sono piante simili a carciofi dallaspetto di erbacce perenni sono utilizzati anche in cucina in quanto ricchi di sali minerali come il potassio e

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un campo a incisa scapaccino nellastigiano sopra il tecnico coltivatore angelo giudice mostra con orgoglio un esemplare di cardo gobbo di nizza

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plinio il vecchio descrive lutilizzo culinario e parla del cardo mariano come ortaggio coltivato in ogni orto

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nelle campagne di nizza monferrato in piemonte per proteggerlo dal freddo dellinverno viene parzialmente sotterrato come si vede nella foto

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i cardi son pronti possono essere usati come contorno e ci vuole coraggio a chiamarli contorno o come piatto unico comunque sia da bravi toscani

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e stato un contadino sardo ad introdurre nella mia cucina i cardi che curiosamente conoscevo solo per averne assaggiato il miele

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